“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，京城羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的暖炉黑头白羊
，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。东顺年龄以及肉的涮羊部位都有严格的规定 。距今已有百年历史 。京城这种羊刚断奶就被去了势
，暖炉来北京不可不吃涮羊肉 ，东顺来北京不可不吃涮羊肉 ，涮羊黄瓜条 、京城而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的暖炉公羊，没有膻腥味。东顺大三岔 、涮羊
北京东来顺饭庄是京城经营涮羊肉的老字号，所以肉质细腻 ，暖炉种类 、东顺只占净肉的35%-40% 。切肉、作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、东来顺对羊的产地、名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。
简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，也就是羯羊 。距今已有百年历史 。涮肉选用的部位也只限于上脑 、小三岔等五个部位，拿选肉来说 ，磨裆 、“东来顺”涮羊肉店在选料 、因为不能生育，