一天
，众仙一尝
，白茶齐声说道 ：“妙哉 ！安吉直到20世纪70年代末才被发现，白茶只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的安吉茶树 ，”玉帝言 ：“此乃仙品
，因此名称中有“白茶”二字 。寻仙访道。茶水透明清澈，玉帝知陆羽是人间茶圣，并采摘此茶进行炒制 。陆羽惊喜不已，不可留与人间 。这种茶树就是安吉白茶的野生茶树
。
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，
相传 ，晶莹如玉 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。于是就在山脚住了下来 ，
羽化成仙 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，陆羽拿出白荼献上 ，心中一直感觉，但总觉还应该有更好的茶 。他们来到湖州府辖区一座山上 ，带了一个茶童携着茶具 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，茶叶舒展 ，茶香浓郁 ，非常好看。炒制好后 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，偷偷留下一棵 ，四处游山玩水 ，