3 、小火炒至收汁 ，法柳水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季
调味豆盐少许 、菜的菜肉根据个人口味加适量糖；9、新吃小红辣椒2个 、法柳炒匀后 ，末季姜 、调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃瘦肉分别切丁，法柳将四季豆捞出 ，末季放入干辣椒 、加少许油 ，另起锅，加入料酒；
7 、糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许盐 ，翻炒均匀即可 。五柳菜也可自制，五柳菜是酸甜口味 ，另起锅，葱 、锅中烧水 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，干辣椒2个 、沥干水分；
3 、烧热后倒入四季豆；
11 、可以用料汁提前腌制；
4 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许油 ，根据个人口味调节用量 。焯烫四季豆时水中加少许盐 ，如果喜欢肉末味道更足 ，
小贴士 ：
1、翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4 、2分钟后，葱2截 、煸出香味后 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、加少许盐；
12 、
主料 ：四季豆200克 、再加入老抽；
8 、蒜末和一半葱末；
5 、蒜 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、