小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭
锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用2 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土青蒜、餐桌菜干魔芋 、上备受欢胡萝卜 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢青蒜切寸断 ，下饭培根炒香
5 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜 、红尖椒切丁 ，培根切小片 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、
材料：土豆500克、另外炸的时候火不要太大，放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅 ，
3 、沥干待用 ，红尖椒一根
做法：
1 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、最后加点生抽 、