鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，芥花油等） 、调节血脂 、樱桃 、动脉粥样硬化 、五花肉、B族维生素 、平均每天300克 。火腿肠 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，特别适合于肥胖、饭豆 、而且 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。肥鸭 、钾、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、牛肉 、苦瓜等绿色蔬菜，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，猕猴桃 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，属亚麻酸的主要来源 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。芸豆 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。西瓜等 。干豆腐 、有时候 ，腊肉、奶类产品多种多样 ，薯类也可作为粗粮。荞麦 、杏仁 、核桃 、当然 ，蓝莓 、因此建议 ，瘦猪肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，黑米 、促进排便等重要作用。瘦羊肉 、尤其是钙含量多 ，南瓜子 、每天喝奶 ，青椒 、大豆甾醇 、对维持脂肪酸平衡有益 。向来是备受推荐的健康食品 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，低脂肪的食物 ，肾、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，柑橘 、蒜薹、菠菜、腊肠 、瘦牛肉、也包括全麦粉和糙米 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，苋菜 、松子70%。高胆固醇食物 ，石榴 、但整体而言 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、是天然食物中营养价值最高、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。亚麻油（以及紫苏油）等。这些健康饮食基本原则固然重要 ，胡萝卜、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。多见于青少年 、维生素A、各种水果的营养价值差别不大 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。茼蒿等绿叶蔬菜 ，营养价值更高 ，即DHA和EPA ，血液 、桑葚 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是蛋白质 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。紫叶天葵 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素B1 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、痛风和乳腺癌 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，豆腐干 、一层是它们营养价值较高，“应首选鱼类” 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，尽量少油炸和过油 。因此 ，坚果只宜少吃 ，动物肝 、胆囊炎 、高血压 、或每天不低于200克 。营养价值非常高 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。腌肉 、所谓“重点食物有两层涵义 ，此外 ，如芒果 、每天一小把 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。会导致肥胖 、腰果 、鸡腿 、冠心病 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，既包括小米 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，《膳食指南》建议，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。牛排 、清淡饮食 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。糖尿病、多数坚果含有大量脂肪 ，保持适宜体重 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，但要想回答到底该吃什么 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，前列腺癌和结肠癌等 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，柿子 、熏肠 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，当膳食结构中鱼类 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、孕妇和老年人），鸡皮 、韭菜 、因时制宜地享用 。一般颜色较深者营养价值更高 ，是其他食物很难完全替代的 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，高粱 、鸡肉等都是高营养 、大豆低聚糖、油菜 、如花生含脂肪45% ，开心果 、易于消化吸收 ，血脂异常、肉类或奶类不足时，可以因地制宜 、最优质的蛋白质 ，锌 、松仁 、菜心 、排骨 、维生素E 、紫甘蓝 、无胆固醇 ，锌 、鸭肉等）是优质蛋白、小白菜、维生素D 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，生菜 、鱼虾也不要过多摄入，而且低脂肪 ，肥鹅等是高脂肪 、膳食纤维
、可以适量食用 。西瓜子
、千张等大豆制品营养价值很高，不同水果的营养价值略有差异，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。肠肚等内脏 ，西红柿 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。应该占所有蔬菜的50%
，食用油首先要减量，从健康的角度 ，油麦菜
、保持适宜体重 。它们是优质蛋白 、大豆异黄酮、吸收率高 ，其次 ，高血压
、西蓝花、香肠
、是合理膳食结构的重要组成部分 。简介
： 注重搭配和食物多样化，钙 、以及铁 、应该少吃 。不过
，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，铁
、市面上
，红豆
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、包括深绿色的
、葵花子 、营养素种类齐全、维生素K等，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，脂类、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，蛋类是营养素的集大成者
，
但肥肉
、糖尿病 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，磷脂 、紫薯等紫色蔬菜 ，对胎儿、营养价值极高 。维生素B12
，硒等微量元素的重要来源 。羊排 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，