做法 ：
1、葡萄添加一半糖，自酿室温下保存；
7、葡萄冲洗 ，自酿20天左右 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿搅拌均匀；
6、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2、
葡萄全部留用；5 、自酿让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存。密封 ，放到阴凉处 ，捞出 ，果肉和种子分离 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、葡萄逐个带蒂剪下 ，彻底晾干水分；
4 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、
原料：新鲜的葡萄 、沥干水分 ，