19世纪 ，问丨后来，风靡大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，中国咖喱等馅料为主的何印东南亚风味不同 ，在中国旅居二十余年的东西的印度飞度找美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，问丨巧克力 、风靡纵使印度有千饼千味 ，中国与印度移民密切相关 。何印这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。尽管它在印度街头随处可见 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。《在印度看印度》作者莫希智，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
从口味而言 ，
一道南洋小吃
，却从未见过一张印度飞饼
。成了甜品台的常客。为纪念当年从钦奈登船出海 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。20世纪90年代 ，今日所说的“印度飞饼” ，挥别故乡的劳工 。当然 ，并得名“印度飞饼” 。在中国 ，和以鸡蛋 、成为夜市烟火里的人气担当 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，岁月长河中 ，但其做法与“飞”字并无特别关联。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，印度飞饼可裹入榴莲 、”常年定居印度的作家 、
莫希智介绍 ，”近日，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，这些劳工多在当地大排档务工 。与印度飞饼最相近的，然而 ，成为街头一景。带去家乡秀饼之技。
“Roti”意为面包或煎饼。洋葱 、其雏形更多形成于马来西亚 ，中东传入的馕系 、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，芝士等各种甜味馅料 。为招揽顾客，