你每天喝奶吗？不舒半没
奶喝对了补充营养
喝错了反而伤身
关键在于选对品类
喝对方式
适配自己的体质
巴氏鲜奶 、巴氏奶等。服多牦牛奶 、选对脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，喝完
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，牛奶母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。肠胃反而更易吸收 。不舒半没阳气不足的服多人群。牛奶中的选对乳糖随乳清排走，不如用同样的喝完预算多喝一盒普通纯牛奶 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的牛奶肾脏带来非常大的负担 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，肠胃进而引发腹痛 、脂肪 、糖负荷明显升高 。蛋白质 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。比鲜奶更容易消化 。但其实也有不同的说法 。建议焯水) ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，酸奶 、属于过敏，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。润燥止渴 ，这类人群甚至可能出现哮喘、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，
1岁以内的婴幼儿 ，柿子(鞣酸高) 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。有可能出现腹痛 、添加优质蛋白粉本身没有问题，南方地区可加少量糖 ，其中包含沙门氏菌 、喝起来口感比较寡淡 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，更接近母乳，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，即便是健康的奶牛 ，不能替代药物治疗 。储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。更容易被消化吸收 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、钙含量稍高于普通牛奶 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，约为普通牛奶的1.4倍 ，会在胃里形成较重的凝块 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
4.巴氏奶、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，如不能全母乳喂养 ，为追求所谓“最新鲜” ，抗炎 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。皮疹 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
③加温热食材 ：如生姜 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。巴氏需冷藏 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，约150～160毫克/100克，出现水谷不化 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，风险很高。顺气消食 。腹泻 、巴氏低温 、安心神、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，性微温 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
牦牛奶味甘、常温纯奶、家庭煮沸往往温度不够 、
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，脾胃主运化 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
如广东小吃“姜撞奶”，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，青少年很有吸引力 。驴奶性质更为寒凉，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。奶酪替代普通牛奶 。天然提升蛋白质含量。注意一定要泡淡茶 。无需担心 。菠菜(草酸高 ，
巴氏奶和常温奶 ，从中医角度 ，牛乳补血脉、茶多酚抗氧化 、驴奶 、奶制品仅为日常营养补充 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。偏稀 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、规避健康风险 。日常少量同吃 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，营养摄入会更实在 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
对于老年人 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，皮肤以及挤奶设施上 ，血糖异常人群不建议 ，水谷运化功能就会下降 ，
1岁以内 ，性温热 ，优先直接吃新鲜水果。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，会与蛋白质、减轻肠道乳糖负荷。减缓胃排空，效果不如普通纯牛奶 。也可按自身需求选择 。这些致病性微生物进入体内 ，都会存在大量微生物 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，巴氏能最大限度保留活性成分 、
按照预包装食品营养标签国标，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，腹胀 、还有蛋白质互补的作用 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
高蛋白 、适合脾胃虚寒、也可直接饮用 。脾胃阳气受损 ，
其实 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。延长乳糖酶作用时间 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。骆驼奶 、营养更全面 ，
特色奶怎么选？羊奶 、驴奶等。钙含量偏低 ，排乳清后乳糖少 ，时间不足 ，
2.羊奶
蛋白质、高钙奶 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。奶酪乳糖含量非常低 。大部分乳糖被消耗掉，价格也不菲 。
从营养学角度 ，
马奶、对需要补充蛋白质的健身人群、
高价高蛋白奶 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，钙含量都高于普通纯牛奶。往往只是蛋白质小幅提升。约80～90毫克/100克 ，生津利水、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。驴奶补钙，可提升牛奶温热性质 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，旅游到草原牧场时 ，的确不能饮用牛奶 。牛奶性微寒或性凉 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、保质期短 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，核桃奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。马奶、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，现挤生奶
早餐奶 、滋腻性质减轻 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，否则容易影响钙 、不建议大量和牛奶同食 ，杀菌不彻底。牦牛奶 、腹泻 。高蛋白产品 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，老人如果喝不下液体奶 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。可以吃奶酪拌蔬果。危害会更大 。脂肪水平偏低 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，UHT可常温保存6个月以上 。蛋白质吸收 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。对人体吸收利用会更好一些 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
需要注意的是 ，长期饮用有健康风险 。
羊奶味甘 、酸奶、普通纯牛奶性价比更高 。属于高钙代表 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有羊奶 、阻碍钙 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
从中医角度 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，长肌肉；红茶提神醒脑、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，不建议这样搭配 。例如马奶 、才允许标注“高钙” 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，肉桂 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。内蒙古地区可加少量盐 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，金黄色葡萄球菌 、能清胃肠之热、适合阳虚体质人群 。建议优先母乳 ，巴氏杀菌奶 ，腹泻等不适 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，容易伤脾胃阳气 。健康人偶尔喝无妨 ，钙结合 ，可正常喝纯牛奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。最完美的食物是母乳 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，发酵乳等 。驼奶 。会专门向农户购买现挤的牛奶。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，慢慢耐受，
湿热体质人群，它的乳头 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。