总体来看，人均由54.6元升至55.1元后 ，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道
细分品类 ：茶饮微涨 ，正分实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。西餐赛道和现制饮品赛道的消费细分人均消费呈小幅上升态势 。除西餐、趋稳其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，赛道较3月的正分32.9元微降 ，又回落至54.7元 。餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，整体运行平稳 。咖饮持平 ，整体持平 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。2026年3月至7月期间，
截至2026年7月，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，
同期，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，
2026年3月至7月，