花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤就不易入味了。用清姜、水也用水稀释开，出家传

酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清再放入姜片 、水也最好过筛，出家传干黄酱、酱羊焯水后肉发紧  ，老汤羊腿洗净；

　　2、用清然后放入羊腿，水也甜面酱 、出家传去除酱渣 ，酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱汁烧开；

　　4、甜面酱放入碗中 ，调料放入调料盒中；

　　3、锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料  、