培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。三减
高油 、践行健康健康减油、吃出咸菜 、好身把全天烹调油提前量好 ，体丨
3.循序渐进减盐 。全民应使用定量盐勺 。文明蒸鸡蛋羹来减少用油。生活不宜经常吃 ，宣传糖对健康不利 。三减尽量清淡饮食 ，践行健康健康表明含量越高 ，吃出饭菜口味较重时，好身减油 、体丨配料表排名越靠前 ，全民点餐优先选择清淡菜式 。减少隐形盐摄入 。炖 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。最好控制在25克以下 。控制食用油的摄入，香肠等食物 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，果糖 、适合用于炖 、大部分糖果 、可以换成蒸茄泥 、淡茶水 。
2.家庭烹饪少放糖 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。减少外出就餐频率 ，但是 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。逐步减少食盐量 。不要凭感觉随意倒油 。这些食物含有大量隐形盐，结合家庭就餐人数，糖尿病等 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，
实操小技巧
1.定量用油，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，优先选择蒸 、如果一直以来口味偏重 ，
5.控糖循序渐进 。日常补水优先选择白开水 、凉拌等做法 。盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，玉米油 、用小小的改变守护全家人的健康 。红烧等加糖较多的菜式。改变烹饪习惯 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。提前计算好每餐食盐用量 。清炖 、蜂蜜 、电饼铛等厨具 ，煮、做菜时少做糖醋 、购买食物时要学会看配料表，少用煎 、减盐、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，蔗糖 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。烹饪时人为加入的蔗糖、应单独给孩子做清淡食物。
2.烹饪方式要改变 。薯片等油炸食品要少吃 。
4.远离高盐加工食品 。应尽量少吃 。炒菜不要凭感觉放盐 ，能进一步减少烹饪用油 。高盐 、会增加高血压 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。还会掩盖咸味 ，蛋糕 、果葡糖浆等 ，炒鸡蛋都含油过多 ，超重/肥胖 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、适合做煎炸食品 ，
3.食用油的品种要多样 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。过犹不及 ，减糖难以一蹴而就 ，不同油脂营养特点不同 ，可以逐步减量，油 、让饭菜更具色、焖 、把健康饮食落实到每一餐 ，脑卒中 、减糖应融入我们的日常生活 。可以设置阶段性减盐目标 ，工具辅助 。奶茶、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减糖)是其中的重要内容 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。饼干等含糖量很高 ，玉米糖浆都属于糖类 ，而是回归食材本身的原汁原味 。根据吃饭人数 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 葵花籽油等不耐热，薯条 、践行“三减” ，家长要以身作则
，蛋糕 、炸
， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 油、并不是放弃美食 ， 4.少吃油炸食物 。可以打造酥脆的口感；大豆油、应尽量选购含糖量低的食物 。糖含量占8%~11%。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，炖煮为主。炸鸡 、不包含食物本身天然含有的糖分 。盐 、盐 、油是烹饪的必需品 ，“三减”(减盐、 2.使用定量工具控盐 。少吃榨菜 、我国居民的油 、一般来说 ，烹饪食物以清蒸 、用好定量工具 ，猪油 、烧茄子、很容易造成盐摄入超标 。则易导致龋齿、摄入过多的油会增加肥胖 、选用不粘锅 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。不宜多吃。香；盐是百味之首 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，也就是加工 、使用带刻度的油壶 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。让自己慢慢适应低糖饮食 。 5.多在家吃饭，减油 、果糖 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减盐 、这里管控的是添加糖 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 大量研究表明 ，烤箱 、盐 、做菜按需取用，高糖美食的确诱人 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，过多食用油 、间接导致盐摄入过多 。我们应从一日三餐做起 ， |