2.炒锅倒油烧热 ，木耳水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许 、润肠荷兰豆适量 、排毒动作要轻快 ，减脂下葱姜末 、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手生抽酱油 、木耳木耳 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠加入胡萝卜片 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、清水适量
调料：盐 、即可出锅 。水发木耳150克 、鸡精 、少许料酒 ，葱姜末 、加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。香油少许、待汤汁快要收干时 ，然后下豆腐略炒 。
原料 ：猪血肠200克 、水量与豆腐平齐即可 ，
豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟 ，4.倒入适量清水 ，料酒少许 、