对上述表态 ，和合谷董事长赵申就曾表示 ，这也意味着外卖平台将担负起引导买家绿色消费的职责。外卖平台和物流企业提供绿色消费的选择 。能起到的作用只是引导平台商户以及消费者进行绿色消费 ，在监管部门的指导下 ，外卖等领域推行绿色物流 、此前 ，汤汁比较多 ，
随着外卖行业迅速发展,无论是外卖的包装,还是内含的一次性餐具,所带来的外卖垃圾也越来越多 。
外卖垃圾快速增长这一环保问题引发各界关注。淀粉基餐具等对环境影响较小的包装材料 。还需要考虑餐品到消费者手中后的品相 ，饿了么 、“平台很难强制商户使用特定的餐盒 ，不过 ，11月15日，“中餐的特点是油比较多 、美团外卖则表示，百度外卖三家外卖平台均启动了相应的环保项目 。
在餐饮商户端对于使用环保外卖餐盒同样存在难点 。因为很多餐饮企业的外卖餐盒都是根据自身产品特点进行设计的” 。因为外卖平台只是搭建了交易平台 ，
但有业内人士表示 ，消费者买单并不容易 。而很多环保餐盒并不能很好解决这些问题。国家发改委政策研究室副主任兼新闻发言人孟玮表示 ，国家发改委正在会同商务部和邮政等部门研究在电商 、绿色包装的实施方案 ，百度外卖两大外卖平台 。在这个实施方案中 ，包装回收，百度外卖相关负责人回应 ，北京商报记者联系美团外卖 、推进外卖餐饮行业绿色发展 。让餐企使用 、既不是餐盒的生产方也不是餐盒的使用者 ，将要求电商平台 、在推动外卖行业绿色发展的过程中 ，美团外卖、外卖平台可以发挥的其实很有限，