6 、手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘 ，生抽2茶匙（10ml） 、分钟用刀拍松 。做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃
原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、
4 、手撕香菜碎一点点 。香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟盐一小撮 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃
9 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
做法：
1 、
2 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。把所有的香菇根都处理好 。先撒盐 ，大火3分钟左右即可取出。平时做香菇菜时 ，取一根香菇根 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，）
如果喜欢口感筋道干爽的 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，7 、将盘放入微波炉，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
3 、不至于太干。然后顺着纹路撕开成小条。
5 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
8、