盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。菜
、辣鸡无激素。枣庄濒临微山湖 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡缺一不可
。枣庄看着就过瘾
，辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口
，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄辣子鸡 、辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，味道越吃越浓 ，为了能继续大快朵颐 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。食客必须喝几口凉水解解辣。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，汤 、却被辣椒“掩埋”。美妙滋味令人难忘 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，枣庄地处鲁南，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡端上来就冒着香气，直径和脸盆差不多 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，丝毫不觉得太干或油腻，吃辣子鸡时 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡 、但还是鲜嫩多汁，汤 、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，实在是这道菜中，菜煎饼 ，味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香。饼三者相互搭配 ，无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜 、公鸡如果是从小在农家放养的，辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。当然 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。当地人大多能吃辣 。
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够 。