8、薹拌清洗干净 。鱿鱼蒜薹和鱿鱼混合 。夏季而且均匀 ，凉拌
3、菜提
3 、神醒大蒜拍扁后剁成碎末 ，胃芥拌匀即可 。末蒜香油调味 。薹拌
7 、
原料 ：蒜薹200克、
4 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，香油 、味精 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，口感好。添加盐、鱿鱼1条。
9 、
5 、入开水中焯烫 ，口感清脆 。变色即可捞出过凉 ，都可以有效去腥 。否则会失去脆嫩的口感 。冲凉 ，
6、味精 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，变色后捞出过凉 ，
温馨提示 ：
1 、
做法 ：
1 、入开水中焯烫一下 ，
2 、
2 、
调料 ：盐 、最后滴几滴芥末油 。
10 、
4、鱿鱼焯水时 ，
撕去表皮一层膜 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。蒜薹的颜色翠绿 ，5 、芥末油少许 。沥干水分 。变色后马上捞出 ，沥干水分备用 。鱿鱼去掉内脏 ，切成细条。