8 、家自具人街头鸡蛋
10 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，一面面皮凝固之后 ，灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。面案抹少许油防粘 ，制最生菜 。小吃油温热下入饼皮 。灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最盖上锅盖 ，小吃
9 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。
原料：面粉 、鸡蛋 、
13 、静置半小时；
2、把面团横向压扁 ，擀成薄饼；
7 、用筷子在饼边捅开一个小口，把面片卷起来；
4 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、平底锅放油，团圆；
6 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5 、
做法 ：
1 、面皮起的变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
煎一会等鸡蛋稍微凝固 。经过翻面的面皮 ，花椒盐 、