4、诱人油 、大东安姜煮约8-10分钟 ，鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口加入适量清水和葱 、诱人鸡精 、大东安
10 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人干红辣椒 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜
7、可口
诱人青红椒切条，干红辣椒和葱切段 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。糖翻炒均匀 。9 、再放入汤锅内 ，辣椒油 。捞出晾凉切块，准备材料 。再加适量盐 、加少许料酒翻炒 。姜切丝，醋 、再加青椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，糖 、再放入鸡肉 ，
做法 ：
1 、鸡精调味。料酒 、香油 、
6 、葱姜蒜 、闷煮约2分钟 ，
8 、
3、炒锅热油 ，花椒、蒜拍成末 。再加入适量醋、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。至鸡肉八成熟 。
5 、葱段翻炒 ，淋上香油即可。