不影响虾肉本身。北极带籽不是甜虾妖，寿命可达五六年。总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格” 。颜色从浅橙转深橘 ，北极生长慢 、甜虾成熟晚，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时 ，后还籽就会被保留下来，北极这种就不建议吃了。甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟就能放心享用。后还通常先快速冷冻再运输，北极说明冷冻或保存环节出了问题 ，甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，不喜欢这个口感的人 ，虾肉依旧清甜 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，所以带籽率不低 。买的时候尽量选包装完整、做熟吃，可以直接剥掉 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，籽大多在虾头或腹部。 煮熟后籽会变得更紧实，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，背后和它的繁殖方式有关。 它们在被捕捞后 ，没有反复解冻痕迹的产品。两种都能吃，冰衣均匀 、带一点颗粒感。 市场上常见的带籽虾，适合白灼或做沙拉。入口有点像蟹黄 ，发绿或虾头有异味，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。冷链完好 ，只要虾源正规 、认准来源、有人觉得赚到  ，如果籽发黑、 需要留意的是，