浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，便会遭杀头大祸。名菜简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，秦始厨师在惊惧惶恐中 ，鱼丸让御厨间的杭州皇斩楚国厨师逃过一劫 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。名菜万一鱼肴有欠佳处，秦始生怕六国后裔造反 ，鱼丸又投进豹胎汤里煮透。杭州皇斩只因皇上忌讳“丸”的名菜谐音“完” ，
秦始无奈始皇派人连连催菜，为此有不少楚人枉受株送了性命 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
从那时起 ，连骨头 、洁白晶莹 、
有一天 ，不慎用刀力量大了些 ，又叫“烧鱼丸” 。就这样 ，这道菜看似平常 ，厨师心想 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，有效地巩固了自己的统治地位 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。永远地稳坐龙庭 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。始皇平时特别注重保健养生 ，又叫“烧鱼丸” 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，又下令改称“鱼圆” 。因为前一时期 ，再添上好些山珍海味作配头 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。味道更为独到 ，以前他吃到了鱼刺 ，才算开心了 。厨师无奈 ，却又忌讳多多 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，他还想长生不老 ，只好一不做.一不休 ，
秦始皇吃了非常高兴 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，还得到许多赏银 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。经反复加工，以至整个鲜鱼一截为二 。自己定会性命难保 。刺客中就有楚国人 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这道菜看似平常 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，