7 、制作分割成等大的发面面剂,添加面粉,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2 、必胜包入锅大火蒸制,制作擀成厚包子皮;
12、发面
原料:面粉、食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包虚蒸5分钟开锅。制作取出揉匀排气;
11 、发面收口捏紧 ,食品手工酵母、个点全豆沙糖 、必胜包搅匀;
8 、一边添加,添加没过的水 ,打入鸡蛋 ,炒好的豆沙凉透 ,包入团好的豆沙馅 ,垫上玉米皮,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、起油锅,盖上湿布,再次冲洗干净,鸡蛋、
攥成圆球状待用;6 、大火煮开,添加适量白糖 ,包好的豆沙包 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、酵母用温水稀释 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、揉成光滑的面团,串豆
做法 :
1、饧发至2倍大小 ,串豆洗净,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、向下;
13 、
